今日做了功課，初次到訪保安路上的米粿店。
天氣炎熱，幸好有室內冷氣座位。空間不大，但並不至於等太久。
點了一份招牌米粿和肉燥飯，搭配冬瓜茶。
米粿質地細緻，混合一點豬肉末，米漿味醇，搭配一面煎得脆香。
口味感相似肉圓和紅龜粿的中間，頓時覺得”米粿‘’這個名字取的真好。
一份三顆搭配醬色肉羹醬湯，乾的米粿配湯汁恰到好處。
傳統紮實的米食料理組合，十分的飽足感與農工時代的人情味。
那種感覺就像一個街口熟悉的鄰居或朋友，踏實默默地陪伴著人生的成長。
材料簡單實在，但真心誠意決不隨便。每次吃米食，都有這樣的感覺。
搭配冬瓜茶（喝起來就像義豐的冬瓜茶呀!？）解暑解膩，建議必搭。
MAKOO推薦點如下：
1,飽足感十足
2,價錢實惠
3,給熱愛米食的人
必比登遊記 台南 2025 夏
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